Dai vitigni coltivati, le vinacce ottenute sono distillate in tempi brevissimi, onde evitare alterazioni.
Le grappe ottenute sono affinate in recipienti di vetro e non subiscono nessuna aggiunta.
Il profumo è complesso ed esprime purezza della vinaccia. Dai vitigni a frutto rosso lo spessore gustativo è assai pronunciato. I vitigni a frutto bianco conferiscono maggior eleganza e intensità olfattive.
   
 
Tipologie
Vermentino, Marea, Pigato, bianchetta, Abissi, Musaico, Ciliegiolo, Granaccia
   
 
   
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