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Cimixià "L'antico"

Colore giallo paglierino brillante. Profumo fruttato, in gioventù esprime spiccate tendenze di frutti tropicali che, in maturazione, assumono una complessità la quale esprime note vegetali elegantissime.

Sapore: si esprime con una sensazione di freschezza e calore; questo impatto, sostenuto da un elevata sapidità e mineralità conferiscono al vino spessore e lunga persistenza gustativa.

Si accosta a piatti di pesce e formaggi mediamente invecchiati, carni bianche.

Zona di produzione

Tenute di Trigoso (Sestri Levante) e Campegli (Castiglione Chiavarese)

Vitigno

Cimixià 100%

Gradi

12,5°- 13,5°

Imbottigliamento

Aprile


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