Colore rosso rubino intenso e impenetrabile con riflessi decisamente violacei. Profumo intensissimo, con netti sentori di mora e mandorla i quali chiudono con sensazioni che ricordano le erbe aromatiche come il timo, il rosmarino e cespugli selvatici.
Sapore secco giustamente morbido e di lunga persistenza.
Esaurito
Zona di produzione
Tenuta di Trigoso (Sestri Levante)
Vitigno
Dolcetto 70%, Barbera 30%
Gradazione
13°
Accostamenti
Piatti di carne e formaggi stagionati.
Imbottigliamento
Estate successiva alla vendemmia.
Vinificazione
Fermentazione sulla vinaccia per circa 10/12 giorni.
