Abissi Spumante metodo classico

Colore giallo paglierino pieno, perlage fine e persistente, profumo intenso con ampio bouquet che varia tra il muschiato e il salmastro, sapore secco, lungo e di spiccata mineralità. Disponibile in quantità limitata.

68,00 €

Esaurito

Denominazione :

Golfo del Tigullio Portofino DOC Spumante Metodo Classico

Gradazione :

12°

Anno vendemmia :

2019

Zona di produzione :

Golfo del Tigullio

Vitigno :

Scimiscià, Vermentino, Bianchetta

Accostamenti :

Ottimo per aperitivo e a tutto pasto con privilegio su frutti di mare e preparazioni marinare.

Vinificazione :

Criomacerazione sul pigiato della durata di 48 ore in assenza di solfiti aggiunti.

Terreno :

Argilloso

Esposizione :

Sud Ovest

Tipo di allevamento :

Controspalliera con potatura guyot

Carica gemmaria :

7/9 gemme

Densità :

7000 piante/ettaro

Conservazione del vino :

Conservare in luogo fresco e asciutto

Paese di origine :

Italia

Allergeni :

Solfiti

Formato :

0,75 lt.