Pigato
Colore giallo paglierino brillante. Profumo fruttato con particolare aroma di albicocca e salvia.
Sapore secco, pieno e morbido con piacevole persistenza.
15,90 €
Denominazione :
Colline del genovesato bianco IGT Pigato
Gradazione :
12,5°
Anno vendemmia :
2024
Zona di produzione :
Golfo del Tigullio
Vitigno :
Pigato 100%
Accostamenti :
Piatti di pesce e della cucina Ligure a base di verdure e carni bianche.
Vinificazione :
Raccolta delle uve dopo accurato diradamento. La fermentazione avviene dopo avere operato la tecnica della criomacerazione in assenza di solfiti aggiunti.
Terreno :
Argilloso
Esposizione :
Sud Ovest
Tipo di allevamento :
Controspalliera con potatura guyot
Carica gemmaria :
7/9 gemme
Densità :
7000 piante/ettaro
Conservazione del vino :
Conservare in luogo fresco e asciutto
Paese di origine :
Italia
Allergeni :
Solfiti
Formato :
0,75 lt.
