Vermentino lntrigoso

Colore giallo paglierino brillante. Profumo intenso ed intrigante con note vegetali e sentori aromatici. Sapore complesso, pieno di notevole struttura e persistenza; chiude con note di pronunciata mineralità.

18,00 €

Esaurito

Denominazione :

Golfo del Tigullio Portofino

Gradazione :

13°

Anno vendemmia :

2025

Zona di produzione :

Golfo del Tigullio

Vitigno :

Vermentino

Accostamenti :

Si accosta a piatti di pesce con preparazioni ricche di personalità, carni bianche e formaggi caprini.

Vinificazione :

Raccolta delle uve dopo accurato diradamento. La fermentazione avviene dopo avere operato la tecnica della criomacerazione in assenza di solfiti aggiunti.

Terreno :

Argilloso con prevalenza tarso

Esposizione :

Sud Ovest

Tipo di allevamento :

Controspalliera con potatura guyot

Carica gemmaria :

7/9 gemme

Densità :

7000 piante/ettaro

Conservazione del vino :

Conservare in luogo fresco e asciutto

Paese di origine :

Italia

Allergeni :

Solfiti

Formato :

0,75 lt.