Bianchetta ü Pastine

Vendemmia 2022

13,70€

Colore giallo paglierino vivace. Vino secco dai profumi delicati e sottili, in bocca ha una buona struttura, giusta morbidezza, grande mineralità e sapidità prolungata.

Le nostre Bottiglie Speciali

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Storia del vino

Zona di produzione

Tenute Trigoso (Sestri Levante)

Vitigno

Bianchetta Genovese

Gradazione

12,5°

Accostamenti

Si accosta preferibilmente a verdure ripiene, a piatti di pesce al forno e della antica cucina ligure, ai formaggi di breve stagionatura.

Imbottigliamento

Marzo

Vinificazione

Raccolta delle uve dopo accurato diradamento. La fermentazione avviene dopo avere operato la tecnica della criomacerazione in assenza di solfiti aggiunti.

Terreno

Esposizione

Tipo di allevamento

Carica Gemmaria

Densità

Conservazione del vino

ALLERGENI

Solfiti

DENOMINAZIONE

Golfo del Tigullio Portofino

FORMATO

0,75 lt.

Paese di origine

Italia

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Bianchetta ü Pastine

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